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砂锅素什锦





砂锅是以砂质陶器制成的锅,有时候部分上釉。 砂锅 依靠砂锅的菜谱有砂锅鸡、砂锅豆腐、砂锅鱼头等。
砂锅主要功能:1、保温能力强。2、质地多孔,能少量吸附和释放食物味道。3、刚买来时需要处理(例如加洗米水煮沸)以使其不容易碎裂。4、不耐温差变化,主要用于小火慢熬。
主要特点:肉酥烂酥香,肥而不腻。鸡肉滑嫩味美,鸡蛋呈琥珀色,别具一格。

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1.砂锅鸡块 2.砂锅鱼块 3.砂锅排骨 4.砂锅肥肠 5.砂锅虾丸 6.砂锅酥肉 7.砂锅面筋泡 8.砂锅粉皮 9.砂锅鱼丸 10.砂锅豆腐 11.什锦砂锅 12.砂锅牛肉 13.连夹砂锅 14.砂锅面 15.砂锅鸡杂 16.三鲜砂锅 17.砂锅肚丝 18.砂锅粉丝 19.肉什锦 20.素什锦

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地 址:河南省新乡市解放南桥沿黄河大道向东200米过金水桥即到
乘车路线:新乡市火车站乘3路108路或188路公交车到解放南桥下车
 




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汽车东站乘44路公交车金水小区下车(金水桥)